Print
Blomkål med ostesauce a la “Pompadour”
![Blomkål med ostesauce a la “Pompadour”](https://cdn-rdb.arla.com/foodservice-dk/blomkal-med-ostesauce-a-la-pompadour/1969643580.jpg?w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=b3b59070)
- Blomkålene rengøres og skylles. Lad evt. de grønne blade sidde på for et flot og rustikt udtryk.
- Ostesaucen smages til med salt og peber og smøres jævnt ud på blomkålene. Herefter drysses blomkålene med pankorasp. Stænk til sidst kålene med smeltet smør eller olivenolie.
- Bag blomkålene ved 180°C, til de er møre hele vejen igennem. Ønskes mere farve, kan der skrues yderligere op for temperaturen de sidste par minutter.