Pita med hakkebøf

HAKKEBØF

Hak persillen, og vend den i kødet. Del kødet i 10 portioner, og form dem til bøffer. Krydr med salt og peber på begge sider, så de er klar til grillen.

BRUNEDE LØG

Skær løgene i rustikke skiver. Kom smør i en tykbundet gryde, og dæk med løg. Krydr med salt og peber. Karamelliser løgene ved svag varme under omrøring.

SYLTEDE AGURKER

Kog en lage af eddike, vand og sukker. Snit agurkerne i tynde skiver, og dæk med lagen. Lad det trække mindst et par timer og gerne natten over.

SALAT & TILBEHØR

Skyl og skær hjertesalaten på langs i 8 dele. Skær cherrytomaterne i halve. Klip brøndkarsen rustikt.

OSTESAUCE

Hak løg, hvidløg og timian fint. Steg løg, hvidløg og timian i olie, til det får lidt farve. Hæld ostesaucen over, og rør det godt sammen. Varm igennem, og smag til med salt og peber.

ANRETNING

Rul dejen ud til pitabrød på ca. 15 x 15 cm. Bag pitabrødene i ovnen ca. 3-4 minutter ved 300 grader. Grill bøfferne 2 minutter på den ene side, vend dem, og læg cheddarost på. Grill 2 minutter på den anden side. Anret pitabrød med salat, tomat og brøndkarse. Hæld lidt ostesauce over, læg kødet på, og top med syltede agurker, brunede løg og lidt mere ostesauce.

Filtre

Ostesauce 22% 60+ 2 kg

Arla Pro® Ostesauce 22% er en mild smelteost laktosefri med en afbalanceret smag af ost. Arla Pro® Ostesauce giver smag og cremet tekstur til blandt andet burger, nachos, saucer, samt gratineringsretter, perfekt i det varme køkken. Smagsæt Arla Pro®...

Køb nu

Cheddar i skiver 35% 50+ 900 g

Arla Pro® cheddar 50+ i skiver har en blød og smidig tekstur, der smelter nemt og tilfører en meget delikat smag ved tilberedning af fx burgere, varme sandwich og toast. Arla Pro® cheddar 50+ indeholder 35% fedt og leveres skiveskåret i praktiske emb...

Køb nu