Print

Mexicansk kylling med farverig salat

Mexicanske kyllinger med et sprødt lag af nachos, cheddar og salsa. Og frisk savojkål med mango og peberfrugt - og en kold chili cremefraiche dressing.

Mexicansk kylling med farverig salat
  • Kom kyllingestykkerne i et fad og krydr med salt og peber. Knus majschipsene og bland dem med revet ost. Fordel salsaen på kyllingestykkerne og drys med ost og knuste chips. Bag kyllingestykkerne i ovnen.
  • Salat
  • Bland kål, mango, peberfrugt og de øvrige ingredienser godt sammen. Smag til.
  • Dressing
  • Bland fraiche, chilisauce og salt sammen. Smag til.
  • Pynt de sprøde kyllingestykker med friske korianderblade og server sammen med salat, dressing og grove ris.
  • Bagetid
  • Ca. 30 min. ved 200°.