Print
Grillet grønkålssalat med yoghurtmarineret kylling
Garam masala yoghurtmarineret kylling og grønkålssalat med vaskede ostekorn, pærer og figner.
- Yoghurtmarineret kylling: Rør yoghurt, limeskal, limesaft, garam masala, salt og peber godt sammen. Vend kyllingen i marinaden og mariner i mindst 3 timer, men gerne længere. Tag kyllingefileterne op af marinaden og steg dem i ovnen i ca. 15 min. ved 200°. Afkøl og skær kødet i tynde skiver.
- Vaskede ostekorn: Kom hytteosten i en skål med koldt vand. Skyl osten i rent vand 2-3 gange til vandet er klart. Lad ostekornene dryppe af i en sigte.
- Grillet grønkål: Grill grønkålen direkte under grill, fx i en salamander ca. 1 min. eller til kålen falder sammen og bliver lysegrøn.
- Vend grønkål, ostekorn, pære og de øvrige ingredienser sammen. Anret salaten med kylling og drys med figner, ristede hasselnøddekerner og friskkværnet peber.
Græsk inspireret yoghurt 10% 5 kg
Frisk syrlig med en let flødesmag. Konsistensen er fast og cremet, og den udskiller ikke væske, hvilket gør produktet velegnet til salater på buffeten. Er specielt velegnet til pålægssalater, salater af grøntsager som tzatziki og coleslaw, til yoghur...
Hytteost 4% 3 kg
Kan bruges i såvel det kolde som det varme køkken. Hytteosten kan bl.a. bruges i salatbaren, som ingrediens i fyldige salater og pålægssalater, som fyld eller topping på tærter, lasagne eller pizza. Prøv den i blendet form som base for dressinger og ...
