Kefirmarinerede svinekoteletter

En skøn kombination med kefirmarinerede koteletter og karrysauterede minimajs og pærer.

Lad olien blive godt varm i panden. Steg koteletterne ca. 2 min. på hver side og tag dem op.
Tilsæt smørret og lad det bruse af. Bland hvidløg, karry og timiankviste godt i smørret og tilsæt majs og pærer. Lad det stege ved jævn varme i ca. 2 min.
Tilsæt sirup, salt og peber og vend det godt rundt i pærer og majs. Læg koteletterne i blandingen og lad dem stege med, stadig ved jævn varme, i ca. 12 min. - vend koteletterne af og til. Når de er let fjedrende at trykke på skal de op igen sammen med majs og pærer. Kasser timiankviste og hvidløg og kog panden af med kefir. Når saucen skiller skal du tilsætte limesaft og smage til. Hæld saucen over koteletter, majs og pærer. Pynt med persille og server straks.