Print
Fennikelsalat med bønner og saltede gulerødder
)
- Kog vandet op og opløs saltet heri. Afkøl saltlagen. Hæld lagen over gulerodsternene og lad det trække i 24 timer.
- Steg eller grill appelsinskiverne til de karamelliserer og skallen bliver mør. Hak appelsinen fint og bland med olie. Bland appelsintern med gulerodstern, bønner, eddike og salt. Lad blandingen trække 2 timer - eller natten oven.
- Vend fennikel sammen bønneblandingen og dild. Lad salaten trække i ca. 15 min.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=db029927)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=546b68bc)