Print
Coleslaw af rødkål, granatæblekerner og kirsebæreddike
Sprød rødkålssalat med efterårets råvarer såsom rødbeder og æbler. Salaten passer perfekt til julens retter med fx and.
![Coleslaw af rødkål, granatæblekerner og kirsebæreddike](https://cdn-rdb.arla.com/foodservice-dk/coleslaw-af-rodkal-granatablekerner-og-kirsebareddike/341858448.jpg?w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=b3b59070)
- Bland rødkål, rødbede, salt og eddike i en stor skål og ælt grønsagerne godt, så fibrene mørnes let.
- Blend honning, sennep, peberrod, fløde, eddike, bær, olie og peber til en glat dressing og vend det i kålen sammen med æbletern, koriander og granatæblekerner. Gem lidt til pynt.
- Anret salaten på et stort fad og drys med resten af korianderne og granatæblekernerne.