Print
Chokolademousse med chili, mynte og brombær
Luftig og let chokolademousse med 70% chokolade og appelsinsaft. Moussen er sødet med dadler og toppet med friske brombær.
- Udblød dadlerne i appelsinsaft et par timer.
- Hak dadler og appelsinsaft til en glat, ensartet masse sammen med chilien i en foodprocessor. Tilsæt æggeblommerne og kør det hele ca. 5 min. til et lyst skum.
- Vend den smeltede chokolade og daddelskum sammen i en skål. Vend flødeskummet i. Vend til sidst forsigtigt de piskede æggehvider i.
- Kom chokolademoussen i et stort fad, så der er en stor "overflade" til bærrene ved servering. Lad moussen stå på køl til næste dag.
- Vend bærrene med hakket mynte og pynt moussen med brombær.
Piskefløde 38% 1 l
Frisk dansk piskefløde med den bløde og runde smag, der er anvendelig i både det kolde og varme køkken. Fløden kan piskes og anvendes i f.eks. lagkager, fromager eller som topping på varme drikke. Piskefløden fungerer fint sammen med syreholdige prod...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)