Print
Chokolade trøffel
En klassiker til julebordet.
- Hak mælke- og mørk chokolade, og kom dem i en skål.
- Kom fløde, glukose, gløgg og honningkagekrydderi i en gryde og bring det i kog.
- Hæld den varme bouillon over chokoladerne og lad stå i et halvt minut.
- Tilsæt smør i tern og brandy/cognac til blandingen.
- Bland med en stavblender, indtil den er glat.
- Stil massen på køl i mindst et par timer.
- Rul den kolde masse til kugler på en bakke og læg den på køl et stykke tid.
- Smelt glasurchokoladen. Dyp trøffelkuglerne i chokolade og læg dem tilbage på bakken. Sæt på køl til afkøling.
- Bland stødt kanel og flormelis sammen.
- Lige inden fremvisning rulles trøflerne i kanelsukker.
Trøffelmasse
Trøfler og frosting
Piskefløde 38% 1 l
Frisk dansk piskefløde med den bløde og runde smag, der er anvendelig i både det kolde og varme køkken. Fløden kan piskes og anvendes i f.eks. lagkager, fromager eller som topping på varme drikke. Piskefløden fungerer fint sammen med syreholdige prod...
Økologisk Smør 200 g
Arla® ØKO smør er lavet af mælk fra danske økologiske køer, der går på græs om sommeren og som opholder sig i løsdriftsstalde om vinteren. Arla® ØKO smør er mærket med 3 dyrevelfærdshjerter. - Økologisk - Dansk mælk - 3 dyrevelfærdshjerter – støt op...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)