Print
Ceviche med kammusling, syltet sennep og mandelmousse
- Skær kammuslingerne i 3 stykker. Bland citronsaft, olie, sukker, salt og peber. Kom marinaden over kammuslingerne og kom dem på køl i 1-2 timer.
- Kog eddike, sennepsfrø, sukker og salt op og lad det herefter simre i ca. 10 min. Lad det køle helt af.
- Pisk flødeosten til en luftig creme. Tilsæt mandeldrik og bland det godt sammen. Kom massen i en sifon med 1 patron. Sæt den på køl.
- Servér kammuslingerne med syltede sennepsfrø og mandelsifon. Pynt med urter og blomster.
Ceviche med kammusling
Syltet sennep
Mandelmousse
Friskost laktosefri 16% 1,5 kg
Arla Pro laktosefri Cream Cheese 16% er den oplagte mulighed for et produkt som tilgodeser kunder med laktose-intolerance. Produktet er perfekt i det kolde køkken for med en cremet konsistens og en frisk smag er den perfekt til blandt andet spreads, ...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)