Print

Bagte skiver af græskar med ostekrumme og persillefløde

Bagte hokkaidogræskar med sprød topping og persillefløde.

Bagte skiver af græskar med ostekrumme og persillefløde
    Bagt græskar
  • Vend græskar med halvdelen af olien og drys med salt og peber. Læg dem i et tæt lag på en plade med bagepapir.
  • Ostekrumme
  • Hak brødkrummer, ost, salvie, citron og hvidløg i en foodprocessor eller minihakker. Fordel ostekrummerne på græskarrene og dryp med resten af olien. Bag græskarrene i ovnen - til græskarrene er møre og raspen er gylden.
  • Persillefløde
  • Pisk fløden til et let skum og tilsæt citronsaft, persille, salt og peber og vend det godt rundt. Fordel fløden på de varme græskar lige før servering.
  • Bagetid
  • Ca. 20 min. ved 190°.