Print
Græskarmuffins med kanel og ingefær, toppet med orange flødeskum
Svampede muffins med græskar, kanel, ingefær og velnødder. Og et syrligt flødeskum med græskar og havtorn.
![Græskarmuffins med kanel og ingefær, toppet med orange flødeskum](https://cdn-rdb.arla.com/foodservice-dk/graskarmuffins-med-kanel-og-ingefar-toppet-med-orange-flodeskum/2796071169.jpg?w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=b3b59070)
- Pisk sukker og olie luftigt. Tilsæt æggene i et af gangen - og pisk godt. Bland mel, kanel, ingefær, salt og natron og sigt det i dejen. Tilsæt græskar, hakkede valnødder og græskarkerner. Fyld dejen i små muffinsforme og bag dem i ovnen. Lad dem køle af på en bagerist.
- Pisk fløden til et luftigt skum. Knus havtornbærrene med et piskeris i en skål. Vend flødeskum, græskar og flormelis i havtornene. Pynt muffins med orange flødeskum. Server straks.
- 20-30 min. ved 175°.