Print
Hel bagt knoldselleri med cremet ost og dildolie
En indbydende buffetret med rustik knoldselleri og cremet ost, dildolie og sprøde brødkrummer på toppen.
&format=webp&mode=crop)
- Gnid knoldsellerien ind i olie og salt - og bag den i ovnen til den er mør. Afkøl knoldsellerien helt og skær den i rustikke stykker.
- Blend ost og mælk til en jævn blanding. Tilsæt citronsaft og peber. Smag til.
- Lun olien i en gryde ved jævn varme - til ca. 50°. Kom olien i en blender sammen med dild og blend til en jævn blanding. Sigt olien gennem et klæde og stil den på køl.
- Kom brød, olie og salt i en foodprocessor og kør det til brødkrummer. Fordel brødkrummerne på en plade med bagepapir og bag det i ovnen - til det er gyldent.
- Fordel ⅔ af ostecremen på et fad og læg selleristykkerne ovenpå. Kom resten af ostecremen på sellerien og dryp med dildolien. Drys de sprøde brødkrummer i et fint lag og pynt med karse.
- Ca. 1½ time ved 175° - varmluft.
- Ca. 10 min. ved 175° - varmluft.
Bagt knoldselleri
Cremet ost
Dildolie
Sprøde brødkrummer
Bagetid for knoldselleri
Bagetid for sprøde brødkrummer
Friskost laktosefri 16% 1,5 kg
Arla Pro laktosefri Cream Cheese 16% er den oplagte mulighed for et produkt som tilgodeser kunder med laktose-intolerance. Produktet er perfekt i det kolde køkken for med en cremet konsistens og en frisk smag er den perfekt til blandt andet spreads, ...
Økologisk Minimælk 0,4% 1 l
Arla® ØKO økologisk minimælk med 0,4% fedt. Mælken er fra danske økologiske køer, der går på græs om sommeren og som opholder sig i løsdriftsstalde om vinteren. Mælken er homogeniseret og pasteuriseret. Dyrevelfærden lever op til højeste kvalitet og ...
&format=webp&mode=crop)
