Recette de toast au chou frisé, moutarde et mozzarella

Préparation des toats

1. Mélanger dans un bol, le chou coupé en lanières assez fines avec 2 cs d'huile d'olive, les gousses d'ail, saler, poivrer. Déposer le chou sur une plaque de cuisson et faire cuire pendant environ 20 min en remuant de temps en temps. Napper les tranches de pain avec la moutarde, disposer le chou frisé ,la mozzarella râpée,refermer avec une tranche de pain, puis faire griller jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.