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Pizza "Bresa Oh la la"
Faites monter votre carte en gamme avec cette recette simple mais efficace de pizza à la bresaola. Ici, le caractère salé et raffiné de la bresaola rencontre la puissance d’un bleu légèrement piquant, pour une association riche en goût. Une recette facile à réaliser, qui apporte une touche d’originalité à votre offre tout en restant accessible. Découvrez toutes les étapes de la préparation et offrez à vos clients une pizza qui sort des sentiers battus.
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- Étalez votre pâte, ajoutez d’abord une fine couche régulière de cream cheese, puis la mozzarella. Enfournez 60 à 120 secondes à 400 °C.
- À la sortie du four, ajoutez la bresaola, le bleu et quelques feuilles de mâche ou de roquette. C’est prêt à servir !
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