Mix pour glace vanille 2L – Fonte lente

Cette préparation professionnelle pour glace à l’italienne, idéale en VAE ou en livraison, offre une texture onctueuse, une saveur vanille équilibrée et une excellente stabilité jusqu’à 20 minutes après le dressage. Sans arômes artificiels et adaptée aux végétariens, elle s’utilise facilement en machine et permet de composer des desserts glacés personnalisés : en cornet ou en coupe. Une solution fiable pour garantir régularité, goût et tenue, même en service soutenu.