Matcha-pistaasijuustokakku
Näyttävä juustokakku saa raikkaan vihreän värin matcha-jauheesta. Vitriinin väripilkku koristellaan pistaasipähkinärouheella ja laventelinkukilla. Hävikkivinkki: Tähän kakkuun voit käyttää hävikkiuhan alla olevan raejuuston - ja mitä herkullisimmalla tavalla!
&format=webp&mode=crop)
- Sulata voi, murskaa keksit hienoksi ja sekoita molemmat ainekset kaakaon kanssa. Painele seos 24 cm vuoan pohjalle. Jäähdytä pohjaa juustotäytteen valmistamisen ajan.
- Liota liivatteet kylmässä vedessä. Laita raejuusto, tomusokeri, kerma ja vaniljajauhe blenderiin ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna mehu ja sulata liivate sekaan. Kaada mehu tehosekoittimeen sen ollessa käynnissä. Kaada ¾ massasta keksipohjan päälle.
- Sekoita matcha ja keitetty vesi keskenään ja sekoita se jäljellä olevaan raejuustoseokseen. Kaada vihreä massa valkoisen täytteen päälle. Jäähdytä yön yli tai vähintään 6 tuntia.
- Ota juustokakku vuoasta ja koristele hienonnetuilla pistaasipähkinöillä, kukilla, matchajauheella ja sitruunamelissalla.
Pohja
Täyte
Päällimmäinen täyte
Koristelu
Arla Meijerivoi vähemmän suolaa on monikäyttöinen ja herkullisen aromikas voi, joka soveltuu loistavasti kaikenlaiseen ammattikeittiöiden ruoanlaittoon: paistamiseen, leivontaan sekä kylmään ja kuumaan kokkaukseen. Voissa on vähemmän suolaa ja sen ma...
Arla Pro Laktoositon raejuusto on varma valinta proteiininlähteeksi muun muassa lounasravintoloiden salaattibuffeteihin. Ensiluokkainen raejuusto maistuu herkulliselta sellaisenaan, mutta se soveltuu mainiosti myös ruoanlaittokäyttöön: se tuo ruokais...
Arla kuohukerma on verraton monikäyttötuote ammattikeittiöiden kuumaan ja kylmään kokkaukseen, makeisiin ja suolaisiin ruokalajeihin ja annoksiin. Helppokäyttöinen peruskerma loistaa kylmäkeittiössä esimerkiksi pateiden, moussejen, terriinien ja eril...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)