Tulosta
Croque mademoiselle
Ranskalainen klassikkoleipä Croque mademoiselle saa makunsa Red Label –juustosta ja Savorasinapista
- 1. Valmista Red Label juustokastike reseptin mukaan 2. Voitele leipäsiivut sinapilla ja ripottele yhdelle siivulle reilusti juustoraastetta. Paina toinen siivu kanneksi 3. Paista toastit voissa kullanruskeiksi 4. Kuorruta toastit Red Label juustokastikkeella ja gratinoi ne grillivastuksen alla kullanruskeiksi 5. Paista kananmunat sunny side up 6. Nostele paistetut munat leipien päälle 7. Koristele leivät ruohosipulilla 8. Viimeistele annos tomaattisiivuilla ja cornichon-kurkuilla
- Leivän väliin voi listätä buffetista ylijääneitä kypsiä kasviksia, kuten kukkakaalia, broccolinia tai parsaa.
Croque mademoiselle
PRO VINKKI
Red Label juustoraasteseos 28% 2kg
Red Label juustoraasteseos 28% on maultaan mieto juustoraaste, joka on kehitetty erityisesti ammattikeittiöiden käyttöön. Erilaisten hentoaromisten juustolaatujen yhdistelmä tuo herkullista makua ja mehevyyttä muun muassa kasvisgratiineihin, pastaruo...
Arla meijerivoi vähemmän suolaa 500g laktoositon
Arla Meijerivoi vähemmän suolaa on monikäyttöinen ja herkullisen aromikas voi, joka soveltuu loistavasti kaikenlaiseen ammattikeittiöiden ruoanlaittoon: paistamiseen, leivontaan sekä kylmään ja kuumaan kokkaukseen. Voissa on vähemmän suolaa ja sen ma...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
