Avokadotoast
Rapea ja raikas avokadotoast sopii täydellisesti aamiaiselle tai brunssille. Tämä herkullinen annos tukee asiakkaidesi hyvinvointia ja saa varmasti kiitosta niin kahvilan kuin hotellin aamiaispöydässä. Resepti on yksinkertainen: käytä rustiikkista levain-leipää, lisää avokadoa ryyditettynä turkkilaisella jogurtilla, ja viimeistele herkku murustetulla Apetina-juustolla. Inspiroidu Arla Pron keittiömestari Markus Hurskaisen ideoimista brunssiresepteistä ja hurmaa oman kahvilasi tai ravintolasi asiakaskunta. Kaikki ideat brunssipöytään löydät reseptit-sivuiltamme hakusanalla "brunssi".
- Murskaa avokadot ja sekoita joukkoon turkkilainen jogurtti, suola ja sitruunanmehu. Anna maustua vähintään 10 minuuttia ennen tarjoilua.
- Paahda leipäviipaleet voissa kauniin kullanruskeiksi. Levitä leivän päälle reilusti murskattua avokadoa, murusta avokadon päälle Apetina salaattijuustokuutiot ja viimeistele leipä ruohosipulilla ja halutessasi esim. pikkelöidyillä jalapenoilla.
Avokadotoast
Kokoaminen
Arla Pro turkkilainen jogurtti 10% on ammattikeittiöiden tarpeisiin kehitetty pehmeän täyteläinen ruokajogurtti. Reilummin rasvaa sisältävä jogurttituote soveltuu erinomaisesti muun muassa kylmien lisukekastikkeiden ja makeiden jälkiruokien valmistam...
Apetina Salaattijuustokuutioilla saadaan aikaan herkullista välimerellistä makua kylmässä ja kuumassa ruoanlaitossa sekä leivonnassa. Käyttövalmis tuote on kuivapakattu riittoisaan 4 kg:n pakkaukseen eli se toimii mainiosti ammattikeittiöiden käytöss...
Arla Meijerivoi vähemmän suolaa on monikäyttöinen ja herkullisen aromikas voi, joka soveltuu loistavasti kaikenlaiseen ammattikeittiöiden ruoanlaittoon: paistamiseen, leivontaan sekä kylmään ja kuumaan kokkaukseen. Voissa on vähemmän suolaa ja sen ma...
