Mozzarella-Twists

Teig vorbereiten:

1. Den Pizzateig in 8 gleich große Portionen teilen. Jede Portion zu einem kleinen, langen Rechteck (ca. 10–15 cm lang) ausrollen.

Teig belegen:

1. Auf jedes Rechteck ca. 1 EL Pizzasoße dünn verteilen. Mit reichlich geriebenem Mozzarella bestreuen. Gewünschte Toppings (klein gehackt) gleichmäßig darauf verteilen – nicht überladen, damit die Twists stabil bleiben.

Twists formen:

1. Mit einer Schere entlang beider Längsseiten 3 schräge Einschnitte machen. Die Streifen über der Mitte zusammendrehen, um eine Zopfoptik zu erzeugen.

Twists Backen:

1. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C für 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind und der Käse geschmolzen und ist und Blasen wirft.

Tipps

1. Topping-Ideen: Nach Geschmack anpassen – z. B. Peperoni, Oliven oder Kräuter.

1. Dips: Mit extra Pizzasoße, Knoblauchbutter oder scharfer Marinara zum Dippen servieren.