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Brokkolisalat mit Skyr, Blaubeeren und Minze

Knackiger und sättigender Brokkolisalat mit Äpfeln, Edamame-Bohnen und Minze.

Brokkolisalat mit Skyr, Blaubeeren und Minze
    ZUBEREITUNG
  • Vinaigrette:
  • Öl, Essig, Honig, Senf und Salz zu einem Dressing vermischen. Den Brokkoli, die Äpfel und die anderen Zutaten in einer Schüssel mischen. Mit der Vinaigrette anmachen und mit Skyr servieren.
  • Tipp:
  • Den Salat zu sommerlichen Grillabenden servieren.

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