1 time 5 min.
Print
Sprød skinke, langtidsbagte tomater og double fraiche
&format=webp&mode=crop)
- Bland balsamico, timian, sukker, salt og peber. Vend tomaterne i og læg dem på en plade med bagepapir. Bag tomaterne midt i ovnen.
- Halver skinken og fordel skiverne på en bageplade med pagepapir og bag skinken sprød og gylden midt i ovnen. Sæt små toppe af double fraiche på de sprøde skinkestykker -brug en sprøjtepose med en tylle. Læg halve tomater ved, pynt med krydderurter og server straks.
- Ca. 1½ timer ved 100° - tradtionel ovn.
- Sæt skinkeskiverne i en kold ovn - indstil på 225° - traditionel ovn og bag i ca. 15 min.
Bagetid for tomater
Bagetid for skinke
Økologisk Double Fraiche 48% 1000 g
Vi rører fløden med mælkesyrekulturer og syrner den, til smagen er helt, som den skal være. Resultatet er en ekstra fed creme fraiche med en fyldig, let syrlig smag, et fedtindhold på 48% og en fast konsistens. Vores Double Fraiche 30% er altid lavet...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)