Arla Logo
1 time 5 min.
Print

Sprød skinke, langtidsbagte tomater og double fraiche

Sprød skinke, langtidsbagte tomater og double fraiche
  • Bland balsamico, timian, sukker, salt og peber. Vend tomaterne i og læg dem på en plade med bagepapir. Bag tomaterne midt i ovnen.
  • Halver skinken og fordel skiverne på en bageplade med pagepapir og bag skinken sprød og gylden midt i ovnen. Sæt små toppe af double fraiche på de sprøde skinkestykker -brug en sprøjtepose med en tylle. Læg halve tomater ved, pynt med krydderurter og server straks.
    • Bagetid for tomater
  • Ca. 1½ timer ved 100° - tradtionel ovn.
    • Bagetid for skinke
  • Sæt skinkeskiverne i en kold ovn - indstil på 225° - traditionel ovn og bag i ca. 15 min.

Filtre