Print
Skyr-koldskål med guf
- Pisk æggeblommer, sukker og vanilje luftigt.
- Pisk citronsaft, kærnemælk og skyr heri - til koldskålen er luftig og uden klumper.
- Kom vand og sukker i en gryde og kog det til en sirup (117 grader).
- Pisk æggehviderne stive og tilsæt sukkersiruppen ved at hæld en tynd stråle, mens der forsat piskes.
- Pisk massen i 5-6 min. til den er blank og sej.
- Fordel koldskålen i 10 skåle, top med en skefuld guf, knuste kammerjunker, frysetørrede bær og skovsyre.
Sådan gør du:
Økologisk Kærnemælk 0,3% 1 l
Arla® ØKO økologisk kærnemælk med 0,3% fedt. Mælken er fra danske økologiske køer, der går på græs om sommeren og som opholder sig i løsdriftsstalde om vinteren. Mælken er homogeniseret og pasteuriseret. Dyrevelfærden lever op til højeste kvalitet og...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)