Print
Rødbedesuppe med peberrodsskum
)
- Steg rødbede- og gulerodstern i olien. Tilsæt løg og hvidløg. Tilsæt bouillon og lad det simre ca. 10 min. Kom kartofler i suppen og lad det simre i yderligere 20 min. - eller til kartoflerne er møre. Tilsæt eddike, spidskommen, salt og peber.
- Kram rødkålen med eddike og salt.
- Pisk flødeost med peberrod, sukker, salt og peber. Tilsæt vand og pisk cremen.
- Servér suppen toppet med kål og peberrodscreme.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=db029927)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=780ade43)
)
