Arla Logo
Print

Bagte rødbeder vendt med syrnet fløde, dild og peberrod

Smagen i de bagte rødbeder kombineret med honning, dild og peberrod er velsmagende og afbalanceret. Fløden sikrer afrunding og giver en lækker cremet konsistens til rødbederne.

Bagte rødbeder vendt med syrnet fløde, dild og peberrod
  • Kom rødbeder i et ovnfast fad og drys med groft salt. Bag de hele rødbeder midt i ovnen - til de er møre. Lad rødbederne køle let af. Skær dem ud i mindre stykker og kom dem i en skål.
    • Syrnet fløde
  • Rør fløde med honning, eddike, dild, peberrod, dildfrø, salt og peber. Lad fløden stå og syrne i 20-30 min. på køkkenbordet - til den tykner let.
  • Kom dressingen på de lune rødbeder - og lad dem trække i 10 min. Smag til.
  • Server rødbederne med den syrnede fløde.
    • Bagetid
  • Ca. 1½-2 timer ved 170º - varmluft.

Filtre