Print

Ready, Set, Steak

Ready, Set, Steak
    Cheesy bearnaise
  • Estragonen hakkes fint og monteres i lun ostesauce som smages til med essens og en smule gurkemeje.
  • Grillet skalotteløg
  • De hele skalotteløg stilles på lidt salt i en bradepande og bages møre i ovnen ved 170 grader (ca. 15-20 min).
  • Når de er kølet af, pilles løgene og flækkes på langs. De halve løg steges op på en varm grillpande og marineres i lidt god olivenolie.
  • Bunden af burgerbollen monteres med stegt spinat og skiver af rib-eye steaken, halve, grillede skalotteløg, og masser af bearnaise.