Print

Pasta med broccoli, karamelliserede løg og bacon

En enkel pastaret med sødme fra karamelliserede løg og umami og salt fra bacon.

Pasta med broccoli, karamelliserede løg og bacon
  • Lad smørret smelte og tilsæt løg og bacon. Steg til løgene er karamelliserede og gyldne. Tilsæt fløde og lad det simre i ca. 10 min. Smag til med salt og peber.
  • Kog pastaen efter anvisningen på emballagen.
  • Steg broccoli i smør til den er mør, men stadig med bid. Vend pasta med flødeblandingen og broccoli. Server den varme pastaret med revet mozzarella og citron.