Klimarejsen
Fra ko til køkken
I Arla Pro er vi på en klimarejse. En rejse, hvor vi hver dag bestræber os på at nedbringe vores klima- og miljøaftryk. Målet er, at alle vores aktiviteter skal være CO2e-neutrale i 2050. På dette website beskriver vi nogle af de mange initiativer og løsninger, der skal gøre valget af Arlas produkter mere klimavenligt. Lige fra ko til køkken.
Mere dyrevelfærd med Arla® Øko
Når du vælger Arla® ØKO, er du med til at støtte op om bedre dyrevelfærd. Fra juni 2021 kan du nemlig finde hele tre af Fødevarestyrelsens grønne hjerter på Arla® ØKO mælk og yoghurt. Hjerterne er det officielle Dyrevelfærdsmærke og betyder bl.a. mere staldplads og græsareal til køerne og en bedre start på livet for kalvene.
Nyt omfattende pilotprojekt vil reducere drivhusgasser
Arla og Royal DSM er klar med et nyt omfattende pilotprojekt, hvor landmænd på tværs af tre europæiske lande skal teste brugen af det metan-reducerende fodertilsætningsstof Bovaer® på 10.000 malkekøer. Global forskning og tidligere forsøg på gårde har påvist en reduktion i udledningen af metan på ca. 30 procent uden påvirkning af dyrevelfærden.
Arla lander rekordstor, grøn solcelle-aftale
En tredjedel af Arlas strømforbrug skal fremover dækkes af fire nye solcelleparker efter nyt samarbejde med energiselskabet Better Energy.
Klimatjek på 8000 gårde godkender CO2-reduktionsmål
Arla Foods har på baggrund af klimatjek på ca. 8000 Arla-gårde hævet sin målsætning for at reducere udledning af drivhusgrasser fra 30 til 63 %.
Arla øger investeringer med fokus på bæredygtig mejeriproduktion
I den ambitiøse strategi, FUTURE26, vil Arla fra 2021 og de næste fem år øge sine investeringer med over 40 % til 4+ milliarder EUR med fokus på bæredygtighed, digitalisering, nye produktionsteknologier og produktudvikling.
Arla reducerer klimapåvirkning med global erklæring
Med initiativet Pathways to Dairy Net Zero indgår Arla en ambitiøs aftale om at reducere udledning af drivhusgasser i mælkeproduktionen i samarbejde med andre globale mejerivirksomheder.
Augmented reality sikrer remote fejlfinding og support i mejeriproduktionen
Arla har i samarbejdet med Microsoft udviklet en skræddersyet løsning baseret på augmented reality kaldet Remote Assist. Løsningen forbinder onsite-medarbejdere med offsite-konsulenter, så der kan foretages fejlfinding og ydes support i mejeriproduktionen uden fysisk tilstedeværelse.
Mærkning gør det lettere at vælge mælk med høj dyrevelfærd
Danmarks mest solgte mælk, Arla24, er blevet udstyret med Fødevarestyrelsens grønne dyrevelfærdsmærke. Mærkningen tydeliggør, at mælken er produceret med ekstra fokus på dyrevelfærd, hvilket gør det lettere for forbrugere at vælge mejeriprodukter med garanteret høj dyrevelfærd.
Vi hilser hjertemærkeordningen velkommen og glæder os til at få hjertemærket på mange flere af vores mejeriprodukter.
Påvirker køerne klimaet?
Landbruget står for op til 25% af den samlede udledning af drivhusgasser i Danmark. Det skyldes først og fremmest, at dyr som fx køer udleder en stor mængde af drivhusgassen metan, når de fordøjer deres foder, hvilket over en årrække omdannes til CO2. Eller sagt på på anden vis: Køernes bøvser forurener.
I Arla arbejder vi hårdt på at blive CO2-neutrale, og det kræver naturligvis et fokus på malkekøernes metangasudledning.
Nyt Klimadatasæt skal medvirke CO2e-reduktioner på gårdene
Arla Foods' 9.900 andelshavere har endnu en gang øget indsatsen for at reducere deres CO2-aftryk.
Arla har nemlig introduceret initiativet "Klimatjek" på tværs af syv lande, der igennem nøje afrapportering skal tredoble hastigheden af gårdenes CO2e-reduktioner over de næste ti år. Samtidig vil initiativet opbygge et af verdens største sæt af eksternt verificerede klimadata fra mælkeproduktion.
Rødkærsbro Mejeri vil være de bedste til mozzarella på klimavenlig manér
På Rødkærsbro Mejeri laver man ost til omkring 100 lande fordelt på samtlige kontinenter. Men selvom mejeriet er en arbejdsplads på den helt store skala, så insisterer de stadig på at leve op til deres ansvar i Arla og være så klimavenlige som muligt.
Grøn strøm gør tre Arla-mejerier CO2e-neutrale
Hos Arla har vi taget endnu et skridt hen imod vores mål at neutralisere al udledning af drivhusgasser fra hver liter mælk, vi producerer. Vores tre største friskmælksmejerier i Danmark er nemlig nu blevet CO2e-neutrale. Det sker primært ved hjælp af vedvarende energi, og fremover vil friskmælksmejerierne i Slagelse, Hobro og Christiansfeld udelukkende køre på grøn strøm og biogas, hvilket reducerer udledningen med 26.000 tons CO2e årligt.
Bæredygtighed på Nr. Vium Mejeri
”Vores mål er hele tiden at gøre det godt for klimaet, det er vigtigt for os at indtænke bæredygtighed i alle mejeriets processer. Vi er et lokalt mejeri, og er derfor også lokalt forankret her i Nr. Vium," fortæller Teamleder Jørgen Peter Hansen.
På Nr. Vium Mejeri gør man meget for at fremme en mere bæredygtig produktion. Eksempelvis modtager man biogas fra lokale landmænd med henblik på at begrænse CO2e-udsplippet, såvel som at overskuddet af el sælges til det lokale energinet. Mejeriet gør mange ting for at passe godt på klimaet, og dem kan du læse mere om via nedenstående link.
På Gjesing Mejeri laver man sin egen strøm
På Gjesing Mejeri har man igennem årene fokuseret meget på at sætte så lavt et aftryk på miljø og klima som muligt. I den forbindelse har mejeriet blandt andet investeret i sin helt egen gasmotor, som laver strøm til eget forbrug. Også så har mejeriet desuden en stående arbejdsgruppe, hvis formål er hele tiden at forbedre mejeriets CO2e-udslip. Alt dette kan har resulteret i, at mejeriet er blevet miljøcertificeret, og det kan du læse mere om via linket nedenfor.
På Bislev Mejeri anvender man biogas til opvarmning
På Bislev Mejeri er miljøet et vigtigt punkt på dagsordenen, og medarbejderne gør en stor indsats for at reducere spild og energiforbrug samt genanvende vand igen og igen. Mejeriet leverer desuden biogasmateriale til et nærliggende biogas- anlæg, ligesom mejeriets store kedel bliver varmet op af en biogasmotor. Mejeriets fremtidsplaner går blandt andet på at blive endnu mere miljøvenlige.
“Vi fylder meget i en lille by, så vi skal blive endnu bedre til at udnytte ressourcer som energi og vand. Vi vil fortsætte med at være en del af den værdigivende kæde til Arlas bønder, og vi er i gang med at undersøge, hvordan vi kan udnytte mejeriets ressourcer til fulde. Heldigvis har jeg aldrig oplevet en større kreativitet og omstillingsparathed end hos medarbejderne på Bislev. Det er deres mejeri“, siger Laura Rindom, site director på Bislev Mejeri.
Revolutionerende teknologi kan skabe den næste generation af mejeriprodukter
Arla Foods Ingredients har udviklet en revolutionerende teknologi, der kan adskille mælkens forskellige proteinkomponenter. Det giver forskere, ernæringseksperter og sundhedspersonale muligheden for at skabe den næste generation af mejeriprodukter som fx modermælkserstatning og sportsprodukter.
Topmoderne innovationscenter skal udvikle specialiserede mælkeingredienser til fremtidens fødevarebehov
Innovationscenteret skal, i samarbejde med Arla Foods Ingredients, udvikle nye måder at bruge specialiserede mælke- og valleingredienser på til at opfylde specifikke fødevarebehov hos børn, atleter, patienter og forbrugere.
Arla fjerner skruelåget på 74 millioner økologiske mælk
Udseendet på de 74 millioner Arla ØKO 1 liter frisk mælk, der årligt sælges til mælkeglade danskere, er blevet ændret. Vi har nemlig vinket farvel til plastikskruelåget – en afsked, som vil medføre en 30 procent reduktion i emballagens CO2-aftryk. Emballageændringen sikrer en samlet CO2-reduktion på 740 tons om året baseret på udledningen det seneste år.
Kan vi undvære plastik?
Mejeriprodukter skal emballeres, for at man kan transportere og opbevare dem. Og her er plastik en af de mest brugte materialer. Samtidig er det et meget udskældt materiale på grund af det aftryk, det har på klimaet. Og det rejser spørgsmålet: Skal vi fortsat bruge plastik – eller skal vi gøre noget helt andet?
Det bruger vi mange ressourcer på at forsøge at forsøge at finde ud af, og det kan de læse mere om via nedenstående link.
De genanvendelige plastikspande fra Arla® Pro Øko
Vi har forsøgt at gøre hverdagen nemmere for professionelle køkkener, samtidig med at vi bidrager til miljøindsatsen. Emballagen til Arla® Pro Øko er nemlig forsynet med glas- og gaffelsymbolet, hvilket betyder, at spandene lovligt kan genanvendes til opbevaring af fødevarer.
Det betyder mere genanvendelse og forhåbentlig færre producerede plastspande.
De klimavenlige kartoner
Et af vores store fokusområder er at optimere mælkeemballage, hvilket har ledt til en lang række tiltag. Eksempelvis er de nye Danmælk-kartoner udelukkende fremstillet af fornybare naturmaterialer, mens vi i fremstillingen af Arla Frisk-kartoner er gået skridtet videre og har fjernet blegningsprocessen. Det betyder, at Danmælk nu udleder 18% mindre CO2 per karton, mens CO2-reduktionen for Arla Frisk med de nye kartoner er på hele 22% sammenlignet med forgængeren. Alene for Arla Frisk betyder det en reduktion på 56.000 kg CO2 om året.
De ikoniske grønne mælkekasser er ikke længere grønne
Arlas grønne mælkekasser er ikke længere grønne. Faktisk er de nu sorte – men samtidig grønnere end nogensinde før.
De sorte mælkekasser er nemlig lavet af 100 procent genbrugsplast, hvilket giver en minimumbesparelse på 30 procent CO2 per kasse. Samlet set betyder det en årlig besparelse på minimum 250 tons CO2 ved indkøb af 300.000 kasser.
Arla opgraderer sin grønne flåde med yderligere 10 nye biogaslastbiler
Arla har bestilt yderligere 10 biogaslastbiler efter et succesrigt pilotprojekt. De nye lastbiler reducerer udledningen af CO2 med næsten 50 procent svarende til en besparelse på godt 228 tons CO2. Antallet af biogaslastbiler hos Arla når nu op på 17, og de er et af en række forskellige Arla-initiativer, der skal nedbringe klimaaftrykket fra transport. Biogas bliver anset som en af de afgørende måder at reducere CO2e indenfor landbrug.
Danmarks første store el-lastbil skal levere mælk i København
Den reducerer udledning af CO2 med 67 procent, fjerner partikelforurening og støjer markant mindre. Arla's nyeste mælkebil kører udelukkende på el fra fra vindmøller, som dækker hele el-lastbilens elforbrug. El-lastbilen er endnu en del af en række forskellige initiativer, der skal nedbringe klimaaftrykket fra transport.
”Vi er stolte over at kunne præsentere Danmarks første store el-lastbil som en del af vores distribution. Vores ambition er, at alle vores distributionslastbiler skal køre på 100 procent grøn energi, så snart det er praktisk muligt. El-lastbiler er en af de muligheder, vi tester,” siger landedirektør for Arla Danmark, Helle Müller Petersen.
Mælkevogne med tanken fuld af gylle
I efteråret sidste år sendte Arla en ny type mælkebil på gaden i København, som reducerer udledningen af C02 med mindst 53 procent. De nye mælkebilers brændstof er nemlig udvundet af gylle, hvilket betyder, at mælkebilerne kører på 100 procent grøn energi. Gylle fra en enkelt ko kan drive en lastbil op til ikke mindre end 875 kilometer.
Forsøget er ét af en række forskellige Arla-initiativer for at nedbringe CO2 på transportområdet.
Kørsels- og ruteoptimering
Forbedret kørsel. Sådan lyder endnu et af initiativerne på logistikområdet. Initiativet indebærer et forøget fokus på kørselsoptimering og ruteplanlægning, hvorigennem vi kan reducere vores brændstofforbrug. Alle vores chauffører er derfor blevet trænet til at køre økonomisk, energirigtigt og ikke mindst sikkert fra A til B. Derudover er alle lastbiler optimerede på dæktryk og maxbelastning, hvilket resulterer i færre kørte kilometer - og dermed et mindre forbrug af brændstof.
Sådan mindsker du dit madspild
Ifølge en undersøgelse fra Karolines Køkken indrømmer hver tredje dansker, at det oftest er resterne fra aftensmaden, der ender i skraldespanden. Få fem gode råd til at reducere madspild her.
Arla Pros prisbelønnede workshops hjælper bæredygtighed ind i de danske storkøkkener
Bæredygtighed fylder hos danskerne som aldrig før. Det gælder også i de danske storkøkkener, som hver dag bespiser tusindvis og ofte oplever udfordringer med madspild. Det forsøger vi at ændre på med vores gratis bæredygtighedsworkshops til landets storkøkkener.
Mere end 2.000 kantinemedarbejdere har allerede deltaget i Arla Pro Labs, og 300 køkkenmedarbejdere er blevet undervist i at arbejde mere bæredygtigt i egne køkkener.
Ofte god efter: Datomærkning skal nuancere danskernes forhold til holdbarhed
Sidste år indførte vi en ny datomærkning på de 92 millioner Arla-mælkekartoner, der hvert år sælges. Med ordene ”bedst før – ofte god efter” forsøger vi at minde danskerne om, at holdsbarhedsdatoen blot er et pejlemærke. Således kan vi nuancere danskernes forhold til holdbarhed og på den måde være med til at sikre, at god mælk ikke ender i vasken.
”Det er et godt tiltag, der lægger op til, at du bruger din egen dømmekraft til at vurdere fødevarers holdbarhed,” siger professor i forbrugeradfærd.
Hvorfor er madspild et problem?
En tredjedel af alle de fødevarer, der bliver produceret på verdensplan, ender i skraldespanden. Og at producere mad for blot at smide det ud igen, medfører en åbenlyst unødvendig negativ påvirkning på klimaet.
Det er et problem. Det er faktisk et stort problem. Og derfor skal vi alle – virksomheder som forbrugere – gøre, hvad vi kan, for at undgå madspild.
Kvalitetsprogram sikrer indsigt og stærkere klimatiltag
I Arla Pro bestræber vi os dagligt på at nedbringe vores klima- og miljøaftryk. Det kræver mange indsatser. I køkkenerne. På gårdene. På mejerierne. Det kræver mange og store indsatser. Det er en rejse – en klimarejse mod en bæredygtig fremtid – og vejen er lang. Men vi er på vej. Vil du vide mere om vores rejse mod en bæredygtig fremtid? Så kan du downloade vores pixibog og læse mere om nogle af de mange klimavenlige løsninger og initiativer, vi arbejder på i Arla Pro.
Download pixibogen her
Kontakt en af vores konsulenter
Læs mere om Arla Pro. og find kontaktoplysninger på vores konsulenter her.