Print
Karrysuppe med lime og gule ærter
![Karrysuppe med lime og gule ærter](https://images.arla.com/recordid/397b6ad349f34decb8f8ac1300935354/karrysuppe-med-lime-og-gule-arter.jpg?format=webp&width=768&height=434&mode=crop&crop=(0,208,6720,4005))
- Svits løg i smørret og tilsæt hvidløg, karry, spidskommen, laurbær og chili. Tilsæt bouillon og flækærter og lad suppen simre i 20-30 min. under låg - til flækærterne er møre. Fjern laurbærbladet og blend suppen helt glat.
- Tilsæt gulerodstern, limesaft, salt og cayennepeber og kog suppen i ca. 5 min. Tilsæt fløde og smag suppen til.
- Svits broccolistok i olie. Tilsæt salvie, salt og peber. Smag til.
- Anret suppen i dybe tallerkner og drys med broccolitern, frisk salvie og friskkværnet peber.