Arla Logo
Print

Bønnespread med hytteost og spidskommen

Lækker spread lavet på butterbeans og hytteost - brug den som dip til grøntsagsstave, smørelse i sandwich eller som pålæg på knækbrød.

Bønnespread med hytteost og spidskommen
  • Dæk bønnerne med rigeligt vand og sæt dem i blød i ca. 12 timer. Kasser iblødsætningsvandet.
  • Kom bønnerne i en gryde sammen med vand, ingefær, salt, limeblade og laurbærblade. Kog bønnerne ved svag varme og under låg i ca. 45 min. eller til de er meget møre. Lad bønnerne dryppe godt af og kassér laurbær- og limeblade. Afkøl bønnerne.
  • Kom de kolde afdryppede bønner i en foodprocessor sammen med hytteost, limesaft og spidskommen. Kør blandingen i ca. 3 min. eller til den er helt glat. Vend korianderblade i spreaden og smag til.
  • Server bønnespreaden sammen med ristede pitabrød.

Filtre