Arla Logo
Print

Grillet agurk vendt med dild og fløde

Nye måder at få agurk på – her grillet og vendt med skøn økologisk fløde og masser af dild. Den sprøde grillede agurk gå går perfekt sammen med den runde og fyldige fløde og den friske citron.

Grillet agurk vendt med dild og fløde
  • Skræl agurkerne og skær enderne af. Flæk dem på langs og kom dem i et fad og vend dem med lidt olivenolie. Varm en grillpande op, så den er meget varm og læg agurkerne på med skærefladen nedad. Grill agurkerne i ca. 2-3 min. indtil de får et flot grillmønster og bliver lidt bløde, det er dog vigtigt, af de stadig har bid. Tag agurkerne af panden og læg dem tilbage i fadet. Krydr med salt og friskkværnet peber.
  • Kom fløde i en gryde og reducer til det halve. Smag fløden til med citronsaft og -skal, salt og friskkværnet peber og masser af hakket dild.
  • Skær agurkerne ud i mindre stykker og vend dem i dildfløden. Pynt med dild. Server de grillede agurker til saltet laks eller stegt eller grillet fisk.

Filtre