Print
Gravad laks med dild og spidskommen
Hjemmelavet gravad laks til buffetbordet. Laksen ligger på køl i 24 timer med krydderier, hvorefter den er klar til servering.
Gravad laks
- Del laksen i 2 stykker. Knus spidskommen, sukker og salt, fx i en morter. Fordel krydderiblandingen og dild på laksestykkerne og kom dem i en frysepose. Læg laksen i køleskabet ca. 24 timer. Vend posen et par gange undervejs.
- Dup laksestykkerne fri for overskydende krydderiblanding og dild. Skær laksen i meget tynde skiver og server.
Dildressing
- Vend cremefraiche og dilddressing let sammen. Server sammen med laksen.
Creme Fraiche 18% 5 kg
Smagen er mild og syrlig, og den cremede konsistens gør den ideel i det kolde køkken til fx dressinger, kolde saucer, dip eller som tilbehør til tærter og kager. Prøv også at blande lige dele flødeskum med creme fraiche – så får du en rigtig lækker,...
&format=webp&mode=crop)
