![Inspiration til nytårsmenuen](https://cdn.arlapro.com/496f0d/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/karamelmousse-chokolade.jpg?width=375)
Inspiration til nytårsmenuen
Der må ikke mangle noget til nytår. Tøjet, selskabet og musikken skal spille. Og maden og drinksene, ikke mindst. Nytårsaften er den ene dag om året, hvor folk forventer noget særligt. På tallerken og i glas. Derfor har vi her samlet en række opskrifter, som kan inspirere dig til at udtænke den helt perfekte nytårsmenu.
![Bagt torsk med luftigt kartoffelskum, dampede løgskaller, syltede rødbeder og sprødt torskeskind](https://cdn.arlapro.com/496ef8/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/964104050.jpg?width=342&height=257&mode=crop)
Bagt torsk med luftigt kartoffelskum, dampede løgskaller, syltede rødbeder og sprødt torskeskind
![Gratinerede østers](https://cdn.arlapro.com/496ef8/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/1614337719.jpg?width=342&height=257&mode=crop)
Gratinerede østers
![Mazarinkage](https://cdn.arlapro.com/496f30/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/mazarinkage.jpeg?width=342&height=257&mode=crop)
Mazarinkage
![Chantilly](https://cdn.arlapro.com/496f30/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/chantilly.jpeg?width=342&height=257&mode=crop)
Chantilly
![Tranebærdej med chokoladekaramel serveret med ristet fløde og italiensk marengs](https://cdn.arlapro.com/496f30/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/tranebardej-med-chokoladekaramel-serveret.jpeg?width=342&height=257&mode=crop)
Tranebærdej med chokoladekaramel serveret med ristet fløde og italiensk marengs
![Nyfortolket creme brulé](https://cdn.arlapro.com/496f2f/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/nyfortolket-creme-brule.jpeg?width=342&height=257&mode=crop)
Nyfortolket creme brulé
![Glaze med hasselpraliné](https://cdn.arlapro.com/496f2f/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/glaze-med-hasselpraline.jpeg?width=342&height=257&mode=crop)
Glaze med hasselpraliné
![Klassisk bærmousse](https://cdn.arlapro.com/496f38/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/klassisk-barmousse.jpeg?width=342&height=257&mode=crop)
Klassisk bærmousse
![Chokoladebrud](https://cdn.arlapro.com/496f2e/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/chokoladebrud.jpeg?width=342&height=257&mode=crop)
Chokoladebrud
![Cremeux som dekoration](https://cdn.arlapro.com/496f31/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/cremeux-som-dekoration_3.jpeg?width=342&height=257&mode=crop)
Cremeux som dekoration
![Dampet torsk med syltede rødbeder, ostecreme og vagtelæg](https://cdn.arlapro.com/496f0b/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/dampet-torsk.jpg?width=342&height=257&mode=crop)
Dampet torsk med syltede rødbeder, ostecreme og vagtelæg
![Bagte rødbeder med vinaigrette, blå ost og hindbær](https://cdn.arlapro.com/496f09/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/04_en-gronnere-jul/bagte-rodbeder.jpg?width=342&height=257&mode=crop)
Bagte rødbeder med vinaigrette, blå ost og hindbær
![Torsk med persisk inspireret yoghurt topping](https://cdn.arlapro.com/496f0c/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/torsk-med-persisk-inspireret-yoghurt-topping_jpg.jpg?width=342&height=257&mode=crop)
Torsk med persisk inspireret yoghurt topping
![Kammuslinger i skal](https://cdn.arlapro.com/496f07/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/02_sat-jul-pa-buffeten/kammuslinger-i-skal-cropped.jpg?width=342&height=257&mode=crop)
Kammuslinger i skal
![Rødtunge på ben](https://cdn.arlapro.com/496f0b/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/rodtunge-pa-ben-cropped.jpg?width=342&height=257&mode=crop)
Rødtunge på ben
![Flæskesvær med stenbiderrogn](https://cdn.arlapro.com/496f22/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/01_moderne-julemad-i-kantinen/1553902989.jpg?width=342&height=257&mode=crop)
Flæskesvær med stenbiderrogn
![Stracciatella is med matchachokolade](https://cdn.arlapro.com/496f0c/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/is_dessert_3635_tif.jpg?width=342&height=257&mode=crop)
Stracciatella is med matchachokolade
![Hasselnøddeis med crumble og jordskokkechips](https://cdn.arlapro.com/496f0c/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/is_dessert_plus_3738_tif.jpg?width=342&height=257&mode=crop)
Hasselnøddeis med crumble og jordskokkechips
![Karamelmousse med chokolade og bladguld](https://cdn.arlapro.com/496f0e/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/karamelmousse-cropped.jpg?width=342&height=257&mode=crop)
Karamelmousse med chokolade og bladguld
Anret sammen med Konditorlandsholdet
Arla Pro. er gået sammen med Konditorlandsholdet. Det er der kommet en række smukke og velsmagende dessertanretninger ud af.
Se mereTre spændende drinks med karamelsten
Thilde Gilling Andersen aka Tyremor har frembragt to cocktails og en snaps lavet på Karamelsten fra Arla Unika®. Dét er drinks, der egner sig til nytårets forventninger.
![Lækre drinks i glasset](https://cdn.arlapro.com/49712d/globalassets/arlapro/concepts/gastro/drinkhero.jpg?width=375)
Lækre drinks i glasset
En nytårsmenu er ikke komplet, hvis ikke den lækre mad på tallerkenen bakkes op af gode og spændende drinks i glasset. Det kan du finde inspiration til her!
Se mere![Det ultimative ostetilbehør](https://cdn.arlapro.com/496f15/globalassets/arlapro/dk/inspiration-til-dit-julebord/06_inspiration-til-nytarsmenuen/ostebord-hero.jpg?width=375)
Det ultimative ostetilbehør
En god ost kan tage en ret til det næste niveau. Sammensæt, smag til og balancér smagene med den helt rette ost fra Arla Unika.
Se mere