Εκτύπωση
Γλυκόξινο burger με μπλε τυρί και κέτσαπ μήλου
Δημιουργήστε χαρακτηριστικά burger με το Castello Danablu Μπλε τυρί, ένα τυρί με έντονη γεύση. Η δύναμη του μπλε τυριού εξισορροπείται από τη γλυκύτητα του μήλου και τη γεύση του βοδινού κρέατος στη σχάρα - μια πραγματική απόλαυση! Δεν θα σας λείψει απολύτως τίποτα...
- Αλατοπιπερώνετε τα μπιφτέκια και τα ψήνετε για τουλάχιστον 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Αλείφετε το ψωμί με το βούτυρο κλαριφιέ και στη συνέχεια λιώνετε τις φέτες του μπλε τυριού πάνω στο ψωμί χρησιμοποιώντας σαλαμάνδρα ή φούρνο.
- Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζετε για 10 λεπτά στο ελαιόλαδο με τη ζάχαρη.
- Τοποθετήστε το προσούτο στο φούρνο στους 180°C για 10 - 12 λεπτά για να γίνει τραγανό.
- Φτιάξτε το μπέργκερ, χωρίς να ξεχάσετε την κρύα κέτσαπ μήλου!
- Για να αποφύγετε το σπάσιμο της φέτας, λιώστε το μπλε τυρί πάνω στο ψωμί και όχι πάνω στο κρέας.
Συμβουλή:
Arla Pro Βούτυρο Κλαριφιέ 1.8kg
Το Arla Pro Βούτυρο Κλαριφιέ, παρασκευασμένο από 100% γάλα, είναι ένα απαλό και κρεμώδες βούτυρο, που ταιριάζει απολαυστικά σε κάθε μαγειρική εμπειρία. Αποτελεί επίσης, ιδανικό συστατικό για απολαυστικές σως που συνοδεύουν κρέας ή ψάρι.
