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The French Hot Dog au Monterey Jack et bacon croustillant
L'indétrônable hot dog revisité façon "french touch", avec une saucisse grillée, du bacon croustillant, et un pain moelleux. Des herbes fraîches, quelques piments et une sauce au Monterey Jack viennent compléter l’ensemble pour une composition simple, généreuse et pleine de caractère. Facile à monter, rapide à envoyer, ce hot dog s’intègre parfaitement à une carte de snacking premium. Une option efficace pour varier des burgers tout en gardant une mise en place rapide et une production maîtrisée.
Préparation
- Faire dorer le pain dans une poêle avec la saucisse jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, le laisser égoutter, puis l'émietter. Couper l'extrémité du pain et le garnir de saucisse et de persil frais.
- Garnir le pain d'une tranche de Monterey Jack, de bacon croustillant, de piment séché et de fines herbes fraîches.
Monterey Jack tranches 1kg
Ce fromage Monterey Jack destiné aux professionnels de la restauration en France.
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