Burger au cheddar, bacon et sauce BBQ fumée au bourbon
Boostez votre carte avec le burger cheddar, bacon et sauce BBQ bourbon fumé : un classique revisité avec caractère, pensé pour conjuguer efficacité en cuisine et saveurs percutantes. Bœuf juteux, bacon fumé, cheddar Arla® Pro Fonte Rapide pour une fonte parfaite à chaque service. Le tout relevé par une sauce BBQ au bourbon qui apporte profondeur et équilibre, et par le croustillant des oignons frits. Une recette simple à mettre en place, idéale pour les cuisines à fort débit, qui coche toutes les cases du burger premium.
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Préparation
- Faites griller les steaks et toastez légèrement les pains.
- Sur la base du pain, déposez une tranche de cheddar Arla® Pro Fonte Rapide, puis le steak. Ajoutez une cuillère de sauce BBQ au bourbon.
- Superposez une seconde tranche de cheddar, les tranches de poitrine fumée croustillantes et les oignons frits.
- Terminez par un filet de sauce BBQ au bourbon avant de refermer avec le chapeau du bun.
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