Arla® Pro x Marco Fuso
Approfondissez votre maîtrise de la pizza aux côtés de Marco Fuso, pizzaiolo multi-primé. Ensemble, nous avons conçu des contenus pour transmettre ses techniques, sa vision du métier et ses conseils de terrain pour vous accompagner dans la création de pizzas précises, savoureuses et pleinement maîtrisées.
L'art de la pizza
Nous nous sommes associés à l'un des meilleurs pizzaïolos du monde pour vous proposer des recettes exclusives et des idées gourmandes pour cette année. Venez rencontrer Marco Fuso, pizzaïolo primé, pour connaître tous les secrets de ses pizzas d'exception !
Tous les conseils de Marco, pour une pizza réussie, sont juste ici.
L'art de la pizza par Marco Fuso
Les pizzas qui font vibrer les papilles, Marco Fuso sait exactement comment les créer.
Multi-récompensé pour son savoir-faire, il partage ici son expertise lors de nos masterclasses.
Au programme : découverte de la biga, travail des pâtes à haute hydratation, techniques adaptées à la livraison… et bien plus encore.
Pour apprendre aux côtés de l’un des meilleurs, explorez les vidéos ci-dessous.
Les astuces du chef
Parfois, ce sont les petits détails qui font toute la différence.
Découvrez les astuces de Marco et préparez-vous à surprendre vos clients avec des croûtes parfaitement croustillantes, des sauces d'une simplicité remarquable, et des snacks “anti-gaspi” irrésistibles.
Les tendances fortes du marché de la pizza
Ensemble, réalisons des pizzas encore meilleures. Téléchargez notre magazine gratuit dès maintenant et découvrez des astuces et recettes pour des pizzas parfaites !
