Print
Varm kakao sødet med dadler og ingefærflødeskum
En kop varm kakao uden raffineret sukker men sødet med dadler og toppet op med ingefærflødeskum.
- Skær dadlerne i mindre stykker og kog dem med vandet et par minutter til dadlerne er bløde. Tilsæt mælk, kakao, kanel og cayennepeber og varm kakaoen op under omrøring. Blend det hele, så dadlerne er helt blendet ud. Varm evt op igen. Pisk flødeskummen sammen med ingefær. Server kakaoen rygende varm i små glas eller kopper og top op med en lille klat iskold flødeskum. Dette er kakao for voksne. Super intens i smagen og med masser af varme og fylde. Drikken kan også serveres med en kugle vanilleis eller alternativt afkøl kakaoen og server den med isterninger.