Print

Tarte flambée

Tarte flambée
    Dej
  • Opløs gære i vandet. Tilsæt hvedemel, sukker og salt og ælt dejen i ca. 10 min. - eller til den slipper skålens kanter. Lad dejen hæve i 45 min.
  • Fyld
  • Rul dejen ud på et meldrysset bord. Læg bunden på en bageplade beklædt med bagepapir. Smør cremefraiche ud i et jævnt lag og fordel bacon og løg herpå. Bag flambéen i ovnen - til den er gylden.
  • Pynt flambéen med friske urter og kom lidt olie på toppen.
  • Bagetid
  • 8-10 min. ved 220°.