Print
Tarte flambée
&format=webp&mode=crop)
Dej
- Opløs gære i vandet. Tilsæt hvedemel, sukker og salt og ælt dejen i ca. 10 min. - eller til den slipper skålens kanter. Lad dejen hæve i 45 min.
Fyld
- Rul dejen ud på et meldrysset bord. Læg bunden på en bageplade beklædt med bagepapir. Smør cremefraiche ud i et jævnt lag og fordel bacon og løg herpå. Bag flambéen i ovnen - til den er gylden.
- Pynt flambéen med friske urter og kom lidt olie på toppen.
Bagetid
- 8-10 min. ved 220°.
Creme Fraiche 18% 5 kg
Smagen er mild og syrlig, og den cremede konsistens gør den ideel i det kolde køkken til fx dressinger, kolde saucer, dip eller som tilbehør til tærter og kager. Prøv også at blande lige dele flødeskum med creme fraiche – så får du en rigtig lækker,...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
