Print
Smør med kyllingeskind
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=2d9490f8)
- Spred kyllingeskindet fladt ud mellem to stykker bagepapir, og læg en bageplade under og over, så skindet kan bages under pres.
- Bag kyllingeskindet i ovnen ved 180° i 30 minutter.
- Når skindet er bagt sprødt, køles det ved suetemperatur og hakkes i mindre stykker.
- Læg smør, sprødt kyllingeskind og salt i et Paco-bæger, og kør smøren to gange på en Pacojet. (alternativt bruges en blender. Blend først skindet, og blend det efterfølgende sammen med smør og salt).
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=5afd0193)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=780ade43)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d83baf00)
