Print

Risalamande med valnøddekrokant og æbler i havtornsirup

Nem risalamande med knasende valnødder og søde æbler i havtornsirup.

Risalamande med valnøddekrokant og æbler i havtornsirup

Læg valnødderne tæt sammen på et stykke bagepapir. Smelt sukkeret ved kraftig varme til det er gyldent. Tag panden af varmen, hæld straks karamellen over valnødderne og lad det stivne. Hak valnødder og karamel groft til krokant.
Kog vand, havtornsaft og sukker i en gryde ved jævn varme, 10-12 min. til sirupskonsistens. Vend timian og æblebåde i og kog dem i ca. 4 min.
Kom risalamanden i portionsglas og top op med (lune eller kolde) æbler i havtornsirup og valnøddekrokant.

Filtre