Print

Hverdagsflødeskum til det salte og det søde køkken

Den luftige konsistens i en flødeskum kan løfte en ret til nye højder i mange sammenhænge. Her har vi lavet en hverdagsvenlig udgave, hvor fedtprocenten er sænket med skyr og skummetmælk uden at det får betydning for konsistensen.

Hverdagsflødeskum til det salte og det søde køkken

Bland fløde, skyr og mælk i en skål. Hæld blandingen i chifonflasken og tilsæt én gaspatron. Ryst flasken ca. 20 sek., og sprøjt lidt fløde ud. Hvis flødeskummet er for tyndt, skal flasken rystes lidt mere.

Filtre

Økologisk piskefløde 38% 250 ml

Arla Karolines Køkken®

Økologisk piskefløde 38% 250 ml

Skyr naturel 0,2% 1000 g

Skyr naturel 0,2% 1000 g

Økologisk Skummetmælk 0,1% 1 L

Økologisk Skummetmælk 0,1% 1 L