Hverdagsflødeskum til det salte og det søde køkken
Den luftige konsistens i en flødeskum kan løfte en ret til nye højder i mange sammenhænge. Her har vi lavet en hverdagsvenlig udgave, hvor fedtprocenten er sænket med skyr og skummetmælk uden at det får betydning for konsistensen.
- Bland fløde, skyr og mælk i en skål. Hæld blandingen i chifonflasken og tilsæt én gaspatron. Ryst flasken ca. 20 sek., og sprøjt lidt fløde ud. Hvis flødeskummet er for tyndt, skal flasken rystes lidt mere.
Cheasy® skyr naturel har en cremet konsistens og er let at style med alt det, du elsker. Cheasy® skyr er uden tilsat sukker, med et lavt fedtindhold og et højt proteinindhold. Nyd den f.eks med en sprød granola & friske bær. Perfekt på morgenbordet, ...
Arla® ØKO økologisk dansk skummetmælk med 0,1% fedt. Mælken er fra danske økologiske køer, der går på græs om sommeren og som opholder sig i løsdriftsstalde om vinteren. Mælken er uhomogeniseret og pasteuriseret. Dyrevelfærden lever op til højeste kv...
