Poison Ivy
07 juni 2020

Poison Ivy

Det skal du bruge/ 1 person:

cl friskpresset limesaft
2 cl Fedtet Farmor cl Chartreuse
6 cl grøn sodavand Knust is/isterninger

OPSKRIFT PÅ FEDTET FARMOR

https://cdb.arla.com/api/assets/arla-pro-dk/poison-ivy-2.jpg

Sådan gør du:

  1. Hæld Fedtet Farmor, Chartreuse og limesaft op i et glas med is.
  2. Rør rundt i bunden med en ske.
  3. Tilsæt grøn sodavand, til det bruser op.

https://cdb.arla.com/api/assets/arla-pro-dk/tyremalk-2.jpg

Vidste du, at denne syndige eliksir blev udtænkt af franske munke i jagten på det evige liv?

UNIKA KARAMEL STEN 1X65G

Unika® Karamelsten hvidskimmelost 65+ 65g

Karamelsten er en karamelliseret hvidskimmelost fra Troldhede Mejeri. Osten er fremstillet ved trykkogning i en autoklave, hvor der sker en Maillard-reaktion mellem protein og sukker. Historien bag osten er, at vi ved en fejl kom til at varmebehandle en langtidsholdbar brie for længe. Osten var hård og smagte lidt af karamel. Det, syntes vi, var spændende. Derfor gentog vi processen, og i vores begejstring lod vi en hvidskimmelost trykkoge ekstra længe. Karamelsten er hård som sten og smager lidt af karamel. Den er som en form for ostetrøffel, man kan rive over retterne ved brug af rive- eller mandolinjern. Osten tilfører særlige karamelnoter ligesom brunet smør. En harmonisk ost med noter af flødekaramel og fyrretræ. Kongstanke bag osten: Et ønske om at afprøve helt nye fremstillingsmetoder. Ved trykkogning i en autoklave er osten karamelliseret, og vi har skabt en ost, som aldrig er set før. Med smagen af karamel og en konsistens hård som en sten er navnet Karamelsten oplagt.

Se produkt