11 september 2023

Fryseguiden

Hvilke mejeriprodukter kan fryses ned og kan dermed være med til at mindske madspild i dit køkken.? I mange tilfælde kan mejeriprodukter, der nærmer sig bedst før-datoen, fryses ned og anvendes senere. Tag et kig på vores fryseguide, og smid mindre ud.

Gode råd

Frys produkterne ned før bedst før-datoen, og brug dem inden for 24 timer efter optøning
Frysetiden er højst tre måneder
Optø altid produkterne langsomt
Nedfrysningen kan påvirke, hvordan produkterne kan bruges
Husk altid at følge dine lokale guidelines for fødevarehåndtering
Fryseguiden findes også som pdf, som du kan downloade og udskrive.

Ud over nedenstående tips er det muligt at bruge cremefraiche, mælk, fløde, yoghurt og syrnet fløde i varmt bagværk som f.eks. svampekager, pandekager og brød, som igen kan fryses ned.

Fryseegnede mejeriprodukter

Produkter, der er mindre gode at fryse ned.

Kvark, hytteost og hvid ost er mindre gode produkter at fryse ned, da de mister deres oprindelige funktion efter optøning. Produkterne bliver let grynede og vandige efter nedfrysning og bør derfor bruges før bedst før-datoen.