Moderne julemad i kantinen
Giv klassiske juleretter et moderne twist med nye tilberedningsmetoder, smagskombinationer og små kreative detaljer. Brug de velkendte ingredienser, vi elsker, og løft retten med overraskende elementer som glaseringer, confitering eller smagfulde tilbehør.
Nyt liv til de traditionelle juleretter
Giv de klassiske juleretter et nyt og spændende twist. Byt for eksempel det stegte andebryst ud med confiterede andelår, eller giv svinebrystets svær en glasering med appelsin og stjerneanis. Glasér også rodfrugterne og server dem med en ostecreme af blåskimmel. Mulighederne er mange – men de velkendte ingredienser, vi elsker, er stadig i centrum.
Endnu mere inspiration til julen
Skab variation og fornyelse i julemenuen med idéer, der løfter både buffet og servering. Her får du inspiration til nye måder at anrette og sammensætte julemaden på – fra kreative detaljer til grønne indslag, der giver balance, smag og et indbydende udtryk.
