طباعة

سلطة البطاطا الحارّة مع الخضار والأعشاب

نسلق البطاطا في ماء مُملح قليلاً حتى تصبح طرية ومتماسكة في ذات الوقت. نُقطع البطاطا إلى نصفين.

في قدر عميق، نغلي الخل والسكر والملح والفلفل، نُضيف الجزر والبصل الأحمر ونغطيه على النار لمدة دقيقة تقريبًا. نُضيف كريمة الخفق ونطهو دون تغطيته لمدة 5 دقائق أخرى. نمزج البطاطا مع البصل الأخضر، نُتبلها حسب الذوق.