Εκτύπωση

Cheesecake

Θρυμματίστε τα μπισκότα. Λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε καλά με τα θρυμματισμένα μπισκότα. Κόψτε ένα στρογγυλό κομμάτι αντικολλητικό χαρτί και στρώστε σε μια φόρμα για κέικ (διαμέτρου 23 cm) το χαρτί και συνεχίστε με το μπισκότο. Απλώστε το ομοιόμορφα.
Ψήστε στο φούρνο στους 170°C για 10 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει.
Μουλιάστε τη ζελατίνη σε σκόνη σε κρύο νερό.
Σε μίξερ (χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα) χτυπήστε την άχνη ζάχαρη μαζί με το τυρί κρέμα για 5 λεπτά στην ταχύτητα 5.
Λιώστε το μείγμα ζελατίνης στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά προσέξτε να μην είναι καυτό.
Προσθέστε τη ζελατίνη και ανακατέψτε για 2 λεπτά στην ταχύτητα 2. Προσθέστε τη σαντιγί και ανακατέψτε για 1 λεπτό στην ταχύτητα 2. Αδειάστε το μείγμα στη φόρμα για κέικ. Χτυπήστε για να ισιώσετε το μείγμα.
Αφήστε το κέικ να κρυώσει στο ψυγείο για 24 ώρες στους 4°C.

Φίλτρα

Arla Pro Cream Cheese 25% 1.5kg

Το Arla Pro Φρέσκο Τυρί Κρέμα, έχει κρεμώδη υφή και γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική, αλλά και μόνο του, όπου είναι κατάλληλο για επάλειψη. Παρασκευάζεται από μείγμα κρέμας και αποβουτυρωμένου γάλακτος, χωρίς συντηρητικά...

Arla Pro Κρέμα Γάλακτος 36% Λιπαρά 1L

H Arla Pro Κρέμα Γάλακτος, με τη χαρακτηριστική βελούδινη υφή της, δένει υπέροχα με τα υλικά κάθε συνταγής, προσφέροντας σε κάθε σας πιάτο αξεπέραστη γεύση. Χάρη στην ισορροπημένη αναλογία πρωτεΐνης και λιπαρών, η συμπεριφορά της κατά τη χρήση είναι ...