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Burger gourmet à l'effiloché de porc, champignons rôtis et cheddar blanc
Un burger généreux aux saveurs réconfortantes, parfait pour une carte automne-hiver ou une offre bistrot. Pain moelleux, porc effiloché fondant, champignons rôtis et cheddar blanc fondant : une combinaison riche en goût, équilibrée par la sauce barbecue et le cream cheese. À proposer en plat du jour ou en formule déjeuner, ce burger se distingue par son montage simple, sa tenue en service et son équilibre maîtrisé qui plaît au plus grand nombre.
- Réchauffez lentement le porc effiloché dans une casserole
- Rôtissez les champignons et les oignons tranchés avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils brunissent.
- Former une galette avec le porc, de la sauce barbecue, les champignons/oignons et déposez par-dessus le fromage cru
- Placez au four (180 ° C) jusqu'à ce que le fromage soit fondu
- Chauffez les pains et tartinez-les de cream cheese des deux côtés (vous pouvez assaisonner votre cream cheese pour plus de saveurs)
- Montez le burger en commençant par la salade, les morceaux de cornichons puis la galette au fromage.
- Une deuxième option pour faire fondre le fromage consisterait à le faire fondre dans une casserole ou au micro-ondes.
