Tulosta
Piimä
Piimän valmistukseen sopii sekä homogenoimaton luomumaito että homogenoitu maito. Hapatteena käytetään täysrasvaista piimää.
- 1. Kiehauta maito ja keitä hiljalleen 10 minuutin ajan. Nosta sivuun jäähtymään. 2. Kun maito on jäähtynyt 27-asteiseksi, lisää piimä ja sekoita tasaiseksi. 3. Kaada suljettavaan lasipulloon ja anna piimän hapantua vuorokauden ajan. 4. Siirrä piimä kylmään.
- Muistilista piimän valmistuksessa: • muista hygienia • valitse oikeat raaka-aineet • varmista oikeat lämpötilat ja ajat • osa piimän rakenteesta ja aromeista muodostuvat vasta jäähdytyksen aikana • jos et halua venyvää piimää, ravista ennen käyttöä • säilytä alle + 8 C°
Pro vinkit
Arla täysmaito Suomi 1L
Arla Täysmaitoa Suomesta on valmistettu Suomessa suomalaisesta maidosta. Maito on meidän suomalaisten suosikkijuoma. Täyteläinen täysmaito maistuu hyvin ruokajuomana, mutta on erinomainen kumppani myös leivonnassa ja ruoanlaitossa. Täysmaidosta saat ...
Arla vähälaktoosinen AB-piimä 2,5% Suomi 1L
Vatsaystävällinen vähälaktoosinen Acidofilus-Bifidus -piimä, joka sisältää vatsaa suojaavia maitohappobakteereita. Lisätty D-vitamiinia. Rasvaa 2,5%.
