The Italian Job

1. Für die Sauce Zwiebeln und Knoblauch in Öl glasig dünsten, mit Tomaten ablöschen, Thymian und Essig zugeben, kurz köcheln lassen und würzen.

1. Hackfleisch zu 4 Patties formen, würzen und in einer Pfanne braten. Sauce zugeben und Pattiers darin fertig garen. Je 2 Scheiben Samsoe auflegen und schmelzen lassen.

1. Buns auf beiden Schnittstellen auf dem Grill oder Salamander goldbraun anrösten. Schnittstellen mit Mayonnaise bestreichen. Unterseite mit Salat, Aubergine, Sauce und Patty belegen, Oberseite auflegen und servieren.

Tipp :

1. Die typische italo-amerikanische Optik von „Meatballs with Tomato Sauce“ erhalten Sie, wenn Sie Bällchen statt Patties formen.